ユーセイ建設株式会社

環境事業部の佐藤です。

アースハウス農園の圃場（ほじょう）では、今夏も元気に育ったアスパラガスが豊作を迎えています。

先日、尾道市にある「なかた美術館」内のフレンチレストラン【Locean（ロセアン）】様にて、当農園で収穫したアスパラガスを使った「アスパラアイス」を作っていただきました！

アスパラガスならではの爽やかな風味とやさしい甘みが広がり、暑い夏にぴったりの特別で贅沢なスイーツに仕上がっています。

丹精込めて育てた野菜が、プロのシェフの手によって素敵な一皿に生まれ変わるのは本当に嬉しいことです。

地域のみなさまとの素敵なご縁に感謝しながら、これからも美味しく安心な野菜づくりに励んでまいります。