ユーセイ建設株式会社

こんにちは！

現場管理課の佐藤です！

最近どハマりしているラーメン屋さんをご紹介します。

『麺や こくう』（広島市中区榎町5-1-2） まずは特製塩ラーメン（￥1,400）。

今まで食べた塩ラーメンの中で、断トツで一番おいしかったです…！

透き通ったスープに深みがあり、麺との相性も抜群。

万葉牛の担々麺（￥1,600） 濃厚なのに後味すっきり。

万葉牛の旨みがしっかり感じられ、辛さとコクのバランスが絶妙。

肉料理店が手がけているだけあって、肉の扱いがとにかく丁寧。

山形豚炙りチャーシュー丼（￥400） 香ばしくて甘みのあるチャーシューがたっぷり。

サイドメニューとは思えない満足感で、ラーメンとの相性も抜群。

そして夜は、広島駅近くのエキニシエリアへ。

まずは餃子専門店『RED DRAGON. 廣島餃子工場直営餃子専門店』で焼餃子と水餃子を堪能。

工場直営ならではの“餃子”は、皮パリッ＆肉汁ジュワッ。

ネギ使い放題も嬉しいポイント。

隠れ名物チャーシューメロンパンも絶品です。

さらにその後、すぐ近くの『裕示堂』へ。

ここは夜だけ営業する和風喫茶で、静かな照明と器の美しさが印象的。

丁寧に淹れられたお茶や珈琲、手作りのプリンや団子が絶品で、まさに“夜の癒し空間”。